Как рассчитать количество дней просрочки выплаты причитающихся сумм работнику при увольнении?

В соответствии со статьей 113 Трудового кодекса РК при невыплате заработной платы работодателем в полном объеме и в сроки, которые установлены трудовым договором, работодатель несет ответственность в соответствии с законами Республики Казахстан. Работодатель выплачивает работнику задолженность и пеню за период задержки платежа. Размер пени рассчитывается исходя из официальной ставки рефинансирования Национального Банка Республики Казахстан на день исполнения обязательств по выплате заработной платы и начисляется за каждый просроченный календарный день начиная со следующего дня, когда выплаты должны быть произведены, и заканчивается днем выплаты.

При прекращении трудового договора выплата сумм, причитающихся работнику от работодателя, производится не позднее трех рабочих дней после его прекращения. С работником расторгнут трудовой договор 24.01.2018 г. На предприятии установлена 5-дневная рабочая неделя. В соответствии с Трудовым кодексом РК день увольнения считается рабочим днем. Фактически была произведена оплата 30.01.2018 г.

С какого периода и за сколько дней должна быть рассчитана пеня за задержку выплаты заработной платы в указанном случае? Включаются ли в расчет количества дней выходные и праздничные?